Avokado-ærtedip

Avokado-ærtedip

2 personer

Du skal bruge

• 75 g frosne ærter
• ½ avokado
• 1 spsk. citron
• 1 fed hvidløg
• 1 spsk. olivenolie (alternativt kan bruges creme fraiche eller skyr)
• Ca. ½ tsk. spidskommen
• Salt og peber

Sådan gør du

1. Kom de frosne ærter, avokado, citronsaft, hvidløg, olie og spidskommen i en skål. 
2. Blend ingredienserne sammen med en stavblender, til du synes dippen har den rette konsistens.
3. Smag til med lidt salt, peber og eventuelt mere citronsaft.

Inspiration til opskriften er fundet på coop.dk.